『Indonesia Sumatra Tiger Blue Eye 19+』インドネシア スマトラタイガー ブルーアイ 深煎り / 100g 〜
なら 手数料無料で 月々¥320から
マンデリンのブランド豆であるスマトラタイガーは主に２種あります。 一つは毎年通年で輸入されるスマトラ、そしてもう一つは 何年かに１度しか入荷されないブルーアイ（前回は６年前、前々回は10年前）。
豆の精製などから、生豆の状態で熟成が進み風味が濃厚に変化していく可能性がある限定品マンデリンとなります。
【深煎り / DarkRoast】
マンデリンならではの力強く深みのある苦味と厚みのあるコクに加え、バターのような滑らかさとバニラのような甘い香りが、濃厚なボディの中にほのかに感じられる満足感の高い味わいです。ミルクとの相性も非常に良く甘味と深みが際立ちます◎
【香り/ Aroma】 ★★★★☆
【酸味 / Acidity】 ★☆☆☆☆
【甘味 / Sweetness】★★★☆☆
【苦味 / Bitterness 】★★★★★
【コク / Body 】 ★★★★★
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【原産国 / Country】インドネシア / Indonesia
【産地 / Region】北スマトラ リントンニフタ、ドロックサングール / North Sumatra Lintong Nihuta, Dolok Sanggul
【サイズ / Bean size】Screen 19+ (large)
【品種 / Variety】アテン、ジュンベル / Ateng, Jember
【標高 / Atitude】1,400-1,600m
【精製 / Process】スマトラ式ウェットハル / Wet hulling
〈コーヒー豆(粉)のパッケージについて〉
豆男珈琲では、チャック付き＆バルブ付きのスタンドタイプのパッケージでお届けします。
※200gをご注文の際には、100gを2pack1個口でご用意致します。
※300gをご注文の際には、100gを3pack1個口でご用意致します。
※400gをご注文の際には、200gを平袋(アロマブレスパック)2pack1個口でご用意致します。
