『Kenya Red Mountain』ケニア レッドマウンテン / 100g 〜
ナイロビから北へ200Km、車で約３時間のところにあるケニア山(5199m)。「ケニア レッドマウンテン」は、このケニア山南部に広がる肥沃な大地、キリニャガ地区にある650～700軒にも及ぶ小作農家の人々により、ゆっくりと丁寧に栽培されております。
この土地の土壌は美しく深い赤色をしており、肥沃な赤土として有名です。
レッドマウンテンは赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。
【中深煎り / CityRoast】
爽やかな香り、ケニア産の中では控えめでまろやかな口当たりの酸味、伸びのあるコク・甘み・苦味のバランスがとてもいいのでおすすめです。
【香り/ Aroma】★★★★☆
【酸味 / Acidity】★★★☆☆
【甘味 / Sweetness】★★★★☆
【苦味 / Bitterness 】★★★☆☆
【コク / Body 】★★★★☆
【深煎り / FullcityRoast】
ケニア独特の苦味の中にほのかに感じる酸味、口の中に広がるスパイシーで心地よい香味、なめらかな質感とまろやかなコクが特徴。
【香り/ Aroma】★★★★☆
【酸味 / Acidity】★★☆☆☆
【甘味 / Sweetness】★★★★☆
【苦味 / Bitterness 】★★★★☆
【コク / Body 】★★★★☆
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【原産国 / Country】ケニア / Kenya
【地域 / Region】キリニャガ / Kirinyaga
【品種 / Variety】SL28､Ruiru11
【規格 / Grade】AA
【標高 / Atitude】1,750-1,800m
【精製 / Process】ウォッシュド / Washed
〈コーヒー豆(粉)のパッケージについて〉
豆男珈琲では、チャック付き＆バルブ付きのスタンドタイプのパッケージでお届けします。
※200gをご注文の際には、100gを2pack、1個口でご用意致します。
※300gをご注文の際には、100gを3pac、1個口でご用意致します。
※400gをご注文の際には、200gを平袋(アロマブレスパック)2pack、1個口でご用意致します。
※「粉」でご注文の場合は、平袋(アロマブレスパック)でのお届けとなります。
