『Kenya Kangocho AA』ケニアカンゴチョ AA / 100g 〜

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残り28点

【LightRoast / 浅煎り】
明るくジューシーな酸味が際立ち、グレープフルーツやカシスのような果実味が豊かに広がります。フローラルな香りと紅茶のような余韻があり、軽やかで透明感のある味わいです。

【香り/ Aroma】★★★★☆
【酸味 / Acidity】★★★★★
【甘味 / Sweetness】★★★☆☆
【苦味 / Bitterness 】★☆☆☆☆
【コク / Body 】★★☆☆☆

【DarkRoast / 中深煎り】
酸味が落ち着き、プラムやチョコレート、赤ワインのようなコクと甘みが感じられます。まろやかでバランスの良い味わいに仕上がり、余韻にはスパイスや黒糖のような深みが残ります。

【香り/ Aroma】★★★☆☆
【酸味 / Acidity】★★★☆☆
【甘味 / Sweetness】★★★★☆
【苦味 / Bitterness 】★★★☆☆
【コク / Body 】★★★★☆

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【原産国 / Country】ケニア / Kenya
【地域 / Region】ニエリ / Nyeri
【品種 / Variety】SL28､SL34
【規格 / Grade】AA
【標高 / Atitude】1,600-2,000m
【精製 / Process】ウォッシュド / Washed

スペシャルティコーヒー産地として名高いニエリ地区のオタヤ農協は、小農家さんに提供する苗木の独自生産や、カッピングラボの運営に注力しており、生産量の工場や品質管理にしっかりと取り組んでいる農協です。西部と北部を山々に囲まれるニエリ地区の中でも、特に標高の高い(約1,900m)エリアにあり、コーヒーチェリーはゆっくりと熟成するため、より甘味や酸味が醸成され、濃厚な味わいのコーヒーが出来上がります。

〈コーヒー豆(粉)のパッケージについて〉
豆男珈琲では、チャック付き＆バルブ付きのスタンドタイプのパッケージでお届けします。
※200gをご注文の際には、100gを2pack1個口でご用意致します。
※300gをご注文の際には、100gを3pack1個口でご用意致します。
※400gをご注文の際には、200gを平袋(アロマブレスパック)2pack1個口でご用意致します。