シダモはエチオピア南部の代表的なコーヒー産地のひとつで、標高が高く、昼夜の寒暖差も大きいため、風味豊かで複雑なコーヒーが育ちやすいエリアです。
このエリアでは数百の農家がコーヒーを栽培しており、収穫されたチェリーはセダカ村のウォッシングステーションに集められて精製されます。

このボナ・ズリアのロットは、エチオピアの中でも特に繊細で洗練されたナチュラル精製の代表格とも言えるクオリティです。まさに、土地・品種・精製の三拍子が揃ったご褒美コーヒーです。



【Medium Light / 中浅煎り】
紅茶を思わせる華やかな香りに、ブルーベリーやストロベリーの果実味。なめらかな口当たりと甘さのある酸味が心地よく調和します。上品で透明感のある味わいが特徴です。

【香り/ Aroma】★★★★☆
【酸味 / Acidity】★★★★☆
【甘味 / Sweetness】★★★☆☆
【コク / Body 】★★☆☆☆
【余韻 / Aftertaste 】★★★★☆



※焙煎からお届けまで、鮮度保持に最大限配慮しています。
開封後は早めにお召し上がり下さい。

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【原産国 / Country】エチオピア / Ethiopia
【地域 / Region】シダモ県ベンサ、ボナズリア、セダカ / Sidamo, Bensa, Bona Zuria, Sedaka
【農園 / Farm】ボナズリア・ウォッシングステーション / Bona Zuria Washing Station
【品種 / Variety】原生品種 / Heirloom
【標高 / Altitude】1,900m
【精製 / Process】ナチュラル / Natural
【規格 / Grade】G1



〈コーヒー豆(粉)のパッケージについて〉
豆男珈琲では、チャック付き＆バルブ付きのスタンドタイプのパッケージでお届けします。
※200gをご注文の際には、100gを2pack1個口でご用意致します。
※300gをご注文の際には、100gを3pack1個口でご用意致します。
※400gをご注文の際には、200gを平袋(アロマブレスパック)2pack1個口でご用意致します。

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